卵

丹波の山に囲まれ、きれいな空気と良質な水に恵まれた農場で、安心・安全の非遺伝子組み換え穀物で育った、黄身に爪楊枝を刺しても割れない新鮮な「やまぶき卵（兵庫県丹波市）」を使用

茶

抹茶、ほうじ茶プリンには、宇治茶のブランドを支えるお茶の名産地である「京都府綾部市」で、産地賞を連続受賞した1年に一度だけ収穫される「綾部茶」を使用

地酒

大正9年創業の地元酒蔵「若宮酒造」で作られた日本酒「綾小町」を使用。日本酒の香りと辛さがプリンの甘味と絡み合った大人のデザート